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Im Herzen der Langhe im Piemont im Barolo-Anbaugebiet entstand in den frühen 50er Jahren eine kleine Trattoria, die von Piera und Basilio Zunino geleitet wurde. Später führten ihre Kinder den Betrieb unter Wahrung der Tradition und mit den wertvollen Ratschlägen und Erfahrungen der Eltern weiter.
Das Hotel Trattoria del Castello liegt im Ortsteil Baudana nur 2 km vom Dorf Serralunga d'Alba entfernt in einem Gebiet, das an Geschichte und großen Wein- und gastronomischen Traditionen reich ist.
Nicht weit von der Trattoria kann man die mittelalterliche Festung von Serralunga d'Alba besichtigen und anschließend die Burgen von Grinzane Cavour und Barolo besuchen. Im Oktober lohnt sich ein Besuch bei der Trüffelmesse in Alba, kaum 10 km von uns entfernt.
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